Xưởng sản xuất cà phê là gì?
Xưởng sản xuất cà phê là cơ sở thực hiện một hoặc nhiều công đoạn trong quy trình chế biến cà phê, từ rang, xay, phối trộn đến đóng gói để đưa sản phẩm ra thị trường. Một số hoạt động cốt lõi của xưởng sản xuất cà phê:
- Xử lý: Xưởng tiếp nhận cà phê tại các vùng nguyên liệu sau đó loại bỏ tạp chất, loại bỏ hạt lỗi
- Rang cà phê: Đây là khâu quan trọng nhất, biến cà phê nhân thành cà phê rang theo profile mong muốn
- Phối trộn: Kết hợp các loại cà phê khác nhau với tỉ lệ khác nhau để tạo ra các dòng cà phê theo yêu cầu của khách.
- Xay và đóng gói: Xay theo nhu cầu pha phin hoặc pha máy theo yêu cầu của khách. Hỗ trợ đóng gói theo thương hiệu riêng
Tùy theo quy mô và dịch vụ của từng xưởng mà có đầy đủ các dịch vụ trên hay không. Vì vậy, trước khi hợp tác, bạn cần tìm hiểu rõ dịch vụ của xưởng và nắm rõ nhu cầu của bản thân để tìm đúng nhà cung cấp.
Khi nào nên thuê xưởng sản xuất cà phê?
Tùy vào mục tiêu và nhu cầu mà bạn có thể tham khảo dịch vụ tại các xưởng gia công cà phê mà không cần phải đầu tư xây dựng nhà xưởng tốn nhiều chi phí.
Người muốn xây dựng thương hiệu cà phê riêng
Nếu bạn muốn kinh doanh cà phê nhưng chưa có hệ thống xưởng sản xuất và kinh phí, việc kết hợp xưởng sản xuất giúp bạn tập trung nguồn lực vào kinh doanh, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường.
Chủ quán muốn bán cà phê mang thương hiệu riêng
Nếu bạn muốn phát triển thương hiệu riêng ngoài đồ uống phục vụ tại quán, bạn có thể hợp tác với các xưởng sản xuất cà phê để bán các dòng cà phê mang thương hiệu của quán cho khách.
Đại lý và nhà phân phối muốn mở rộng danh mục
Ngoài các dòng sản phẩm phổ biến, hợp tác với xưởng giúp đại lý xây dựng đa dạng các dòng sản phẩm, có nhiều mức giá và quy cách đóng gói phù hợp với nhiều đối tượng hơn.
Người mới kinh doanh cà phê
Thay vì bỏ số vốn lớn để đầu tư ngay vào máy móc rang xay, thuê mặt bằng và nhân sự thì bạn có thể tìm hiểu dịch vụ gia công của các xưởng sản xuất cà phê để thử nghiệm trước.
Tiêu chí chọn xưởng sản xuất cà phê uy tín
Nguồn nguyên liệu rõ ràng
Xưởng cung cấp được nguồn gốc các loại cà phê sẽ giúp bạn nắm rõ hơn về chất lượng sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm ổn định
Xưởng sản xuất cà phê cung cấp các lô hàng đồng đều sẽ giúp bạn ổn định chất lượng nguồn hàng, đảm bảo hương vị cho khách.
Năng lực sản xuất
Một xưởng phù hợp cần đáp ứng được sản lượng và tiến độ giao hàng phù hợp. Đừng chỉ quan tâm đến những lô hàng đầu tiên; hãy xem xét cả khả năng cung ứng khi cần gấp hoặc đơn hàng tăng.
Chi phí minh bạch
Bạn cần xưởng cung cấp chi phí cụ thể cho các hạng mục, như nguyên liệu, bao bì, thiết kế, đóng gói, vận chuyển,...tất cả các chi phí đều phải được công khai rõ ràng, minh bạch.
Nhận rang xay cà phê tại Đà Nẵng
Tìm xưởng sản xuất cà phê uy tín ở đâu?
Hiện nay có rất nhiều xưởng sản xuất cà phê trên thị trường, bạn có thể tìm đối tác qua các nền tảng chuyên về cà phê hoặc trong các hội nhóm, trên các kênh mạng xã hội. Bạn có thể tìm kiếm với các từ khóa cụ thể như: xưởng gia công cà phê, xưởng rang xay cà phê theo yêu cầu, nhận gia công cà phê,...để dễ tiếp cận các đơn vị mong muốn.
Lưu ý: Đừng chỉ nên chọn xưởng sản xuất cà phê giá rẻ nhất, hãy đọc kỹ thông tin, so sánh các tiêu chí cụ thể để lựa chọn được đơn vị phù hợp nhất.
Top 3 xưởng nhận rang xay cà phê tại Đà Nẵng
Đà Nẵng hiện đang rất phát triển trong lĩnh vực F&B nên nhu cầu nguyên liệu rất lớn. Dưới đây là 3 xưởng sản xuất cà phê tại Đà Nẵng bạn nên tham khảo nhé:
1.Mayaca Coffee Roastery
Là đơn vị chuyên cung cấp cà phê rang xay tại Đà Nẵng với đa dạng các đối tác từ nhỏ lẻ đến doanh nghiệp lớn như hộ gia đình, quán cà phê, khách sạn, đại lý, chuỗi cà phê,...Tại đây có các dòng cà phê rang mộc pha máy, pha phin, máy cà phê chính hãng cho chủ quán dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu.
Địa chỉ: 53 Nguyễn Thị Thập, P.Thanh Khê, Đà Nẵng
2.Chợ cà phê
Là xưởng sản xuất cà phê được nhiều đại lý, quán cà phê tin tưởng lựa chọn. Chợ cà phê không chỉ là đơn vị sản xuất và nhận gia công cà phê theo yêu cầu mà còn là nền tảng hạ tầng số cho ngành cà phê Việt Nam. Tại đây, ngoài cung cấp nguyên liệu cà phê, xưởng còn cung cấp app hỗ trợ kết nối thông tin, cập nhật giá thị trường và các kinh nghiệm cho ngành cà phê.
Địa chỉ: 53 Nguyễn Thị Thập, P. Hòa Khánh, Đà Nẵng
3.Tourane Roastery Vietnam
Là một trong những xưởng rang sản xuất và xuất khẩu có quy mô lớn tại Đà Nẵng. Tại đây có các dòng cà phê đa dạng cho khách hàng thưởng thức hoặc làm quà tặng. Xưởng đóng gói bao bì mẫu mã đa dạng phù hợp với từng nhu cầu của khách.
Địa chỉ: Lô 13, B2-52 Hòa Quý, P. Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Kết luận
Xưởng sản xuất cà phê có vai trò quan trọng trong việc giúp bạn chủ động phát triển sản phẩm, kiểm soát chất lượng và tối ưu nguồn lực khi kinh doanh. Tuy nhiên, để chọn được đơn vị sản xuất uy tín bạn cần nắm được các tiêu chí cốt lõi chứ không chỉ dựa vào giá rẻ hoặc được quảng cáo nhiều.
>>> Chợ cà phê – nền tảng cung cấp cà phê rang xay giá sỉ uy tín, chất lượng từ hộ gia đình đến đại lý, chủ quán, doanh nghiệp. Bạn có thể tham khảo Tại đây
